Кулинарная книга

На этом сайте собрано огромное количество рецептов со всего

мира. Здесь Вы найдете рецепты приготовления блюд на любой

вкус. Вам больше не нужно хранить дома кучу толстенных книг

с рецептами и каждый раз листать их в поисках нужного блюда.

Все, что Вам надо теперь – это запомнить или записать, а может

Добавить в «избранное» данный сайт: http:// 101 recept.ru

О хорошем домашнем питании

Хорошо питаться — это значит регулярно есть горячую и притом разнообразную по составу и композиции пищу. Есть ежедневно супы, избегать сухомятки, пить чай, употреблять зелень и кисломолочные продукты. Больше использовать в питании свежие продукты и не хранить их долго.

Здоровая пища должна быть возможно более разнообразной, полноценной, сохраняющей истинный великолепный вкус исходных свежих продуктов (а не вызывающих искусственный аппетит синтетических биодобавок), и непременно привлекательно сервированной. Именно такая пища вкуснее и быстрее насыщает, и не вызывает желание съесть лишнее.

Готовьте домашние блюда сами — и только из первоначальных исходных продуктов.

Приобретайте мясо и рыбу только куском — когда видно, что это такое (но не изделия из фарша с непременным огромным количеством добавок) — и готовьте из них все, что вам в данный момент больше нравится.

При приготовлении блюд для детского питания не добавляйте острые специи! У детей вкусовые рецепторы настолько чувствительны, что специи им или не нужны, или просто неприятны.

И, по возможности, в питании следует заменять сахарозу на фруктозу, глюкозу на мед.

Чтобы регулярно правильно питаться, в доме, в отдельной семье, обязательно должен быть освобожденный человек или, по крайней мере, лицо, ответственное за домашний стол и преимущественно занятое и специализирующееся на приготовлении пищи. Ему могут помогать все члены семьи. Но отвечать за еду и командовать на кухне должен только один человек, компетентный в кулинарных вопросах (домашний шеф-повар).

Вот тогда в семье будет порядок и лад — и за домашним столом, и во всех остальных вопросах. Регулярное правильное домашнее питание способствует не только созданию хорошего здоровья у всех членов семьи, но и стимулирует обстановку душевного покоя, удовлетворения, надежности и значительно облегчает и сокращает материальные, финансовые затраты на питание.