Рецепт «Колдуны литовские»
  • Колдуны литовскиеЗамесите крутое тесто из муки, воды, желтка и соли.
  • Смешайте фарш с жиром, посолите, поперчите, добавьте бульон и рубленый лук, обжаренный в масле.
  • Раскатайте тесто тонкой лепешкой, положите шарики фарша, отступив от края на 4 см.
  • Накройте шарики краем теста и вырежьте формочкой или резцом колдуны в виде полумесяца.
  • Отварите колдуны в соленом кипятке и подайте горячими.