Необходимые продукты:
- баклажаны — 2 шт.
- фарш из баранины — 300 г
- чеснок — 2 зубчика
- помидоры — 2 шт.
- сыр твердый — 40 г
- масло сливочное или маргарин — 50 г
- перец черный молотый, соль по вкусу
Количество порций: 4
Способ приготовления рецепта:
1.
Баклажаны разрежьте вдоль, выньте мякоть и наполните их фаршем из
баранины, добавив к нему нарезанную мякоть баклажанов, измельченный
чеснок, немного соли и перца.
2. На половинки баклажанов разложите кружочки помидоров, посыпьте тертым сыром и запекайте 30 минут.
3. Перед подачей оформите блюдо зеленью петрушки.
Приятного аппетита!
