Необходимые продукты:
-
баранина — 1 кг
-
помидоры — 1 кг
-
лук репчатый — 500 г
-
картофель — 4-5 клубней
-
баклажаны — 3-4 шт.
-
кинза
-
перец молотый
-
соль
Количество порций: 4
Способ приготовления рецепта:
Мясо нарежьте порционными кусками.
Лук и помидоры пропустите по отдельности через мясорубку. Очищенный картофель нарежьте дольками, баклажаны — кружочками.
Уложите
в жаровню слоями подготовленные лук, мясо, картофель, баклажаны,
залейте помидорами, посолите, поперчите, сверху посыпьте рубленой
кинзой. Тушите на слабом огне до готовности мяса.
Приятного аппетита!
