Канупер

КАНУПЕР

Лекарственные свойства. Канупер используют в народной медицине
как болеутоляющее, глистогонное и ветрогонное средство. Это растение
обладает сильным бактерицидным свойством.

Применение. В пищевой промышленности канупер добавляют в рыбные и овощные консервы, им ароматизируют плавленые сыры.

Порошок, полученный из измельченной надземной части растения,
обладает приятным бальзамическим ароматом. Этим порошком приправляют
кондитерские изделия, домашнее пиво, квас, рыбные блюда. На листьях
настаивают оливковое масло, которое приобретает приятный вкус и аромат.