Что делать:

1. Кочан капусты отварите до полуготовности и разберите на листья.
2. Для фарша жареный лук, рубленое вареное яйцо, рис, мелко нарезанную зеленьпетрушки и жареные грибы перемешайте.
3. Дно и стенки смазанного маслом и обсыпанного сухарями
   сотейника обложите листьями капусты. Чередуя, положите слоями фарш и
   капустные листья. Каравай слегка спрессуйте крышкой меньшего размера.
   Затем поверхность каравая смажьте сметаной, посыпьте сухарями и
   запекайте.
4. Готовый каравай выньте из сотейника, нарежьте порционными кусками и полейте томатным соусом.

Приятного аппетита!