Кекс с медом и орехами

Что нужно:

  • яйца — 2 шт.
  • сахар — 1/2 стакана
  • сметана густая — 2 ст. ложки
  • корица молотая — 1 щепотка
  • мед — 2 ст. ложки
  • сода — 1/4 ч. ложки
  • мука пшеничная — 4 ст. ложки
  • орехи рубленые — 4 ст. ложки
  • разрыхлитель для теста на кончике ножа

Что делать:

  1. Мед доведите до кипения, всыпьте соду, охладите. Орехи обжарьте.
  2. Яйца взбейте с сахаром, добавьте сметану, корицу, медовую смесь, орехи и муку. Смесь выложите в форму, смазанную маслом, выпекайте 30-40 минут при 180 градусах. Готовый кекс охладите.
  3. При подаче выложите кекс из формы, посыпьте сахарной пудрой и нарежьте ломтиками.

 

Приятного аппетита!