Кисель ягодный

Что нужно:

  • 1 чашка клюквы или смородины
  • 0,75 чашки сахара
  • 2 ст. л. крахмала

Что делать:

  1. Ягоды размять, добавить полчашки холодной воды, отжать через марлю. Выжимки от ягод залить 3 чашками воды, поставить на огонь и кипятить 5 минут.
  2. Процедить, положить сахар, вскипятить, влить разведенный водой крахмал и, постоянно размешивая, дать закипеть еще раз. Влить отжатый сок и размешать.

 

Приятного аппетита!