Что делать:

1. Миндаль смешайте с 6 столовыми
   ложками сахара, добавьте размягченное масло и перемешайте. Введите в
   массу взбитое яйцо. Непрерывно помешивая, постепенно всыпьте муку,
   влейте ром, добавьте часть кокосовой стружки, оставшийся сахар и
   желтки. Все взбейте.
2. Из теста сформуйте маленькие шарики, обваляйте их в
   оставшейся стружке. Выложите на застеленный пергаментом противень и
   выпекайте 20 минут.
3. При подаче выложите шарики в корзиночки, оформите цукатами, земляникой, листиками мяты и жидким медом.

Приятного аппетита!