Крошка — окрошка

Крошка-окрошка

Что нужно:

  • кальмары вареные — 200 г
  • огурцы — 4 шт.
  • картофель вареный — 1 шт.
  • яйца вареные — 2 шт.
  • лук зеленый рубленый — 1 ч. ложка
  • квас — 1 1/2 л
  • сметана — 1 ст. ложка
  • сахар — 1 ст. ложка
  • соль по вкусу
  • Что делать:

    1. Кальмары, огурцы, картофель и яйца нарежьте мелкими кубиками.
    2. Подготовленные ингредиенты соедините, добавьте лук, сахар, посолите и залейте квасом.
    3. При подаче заправьте окрошку сметаной и посыпьте мелко рубленой зеленью.

    Приятного аппетита!