Молоко поддерживает стройность фигуры

«Пейте, дети, молоко — будете здоровы!» Эта фраза, наверное, известно каждому. Она более чем верна — молоко, особенно свежее, действительно содержит множество полезных для организма веществ, которые необходимы для поддержания здоровья. Но, оказывается, молоко полезно не только как средство для защиты от болезней, но и как… «лекарство» от излишней полноты.

Итальянские ученые доказали, что активное потребление молока приводит к явному снижению веса, особенно если изначально он превышает норму. Обследования учеников начальной школы показали, что в крови детей, которые пьют очень мало молока, содержится значительно больше жиров, чем в крови тех, кто каждый день выпивает 1-2 стакана молока.
По мнению руководителя проекта, доктора Джанвинчецо Барба, секрет действия молока на вес кроется в высоком содержании кальция. Кальций стимулирует метаболическую трансформацию жиров. Высокое содержание кальция в организме ускоряет усвоение жиров клетками и не дает им накапливаться в жировой ткани.
Исследователи утверждают, что действие молока на организм взрослого человека аналогично. В медицинской литературе неоднократно публиковались статьи о том, что люди, предпочитающие в еде продукты с высоким содержанием кальция, реже других страдают от избыточного веса и ожирения. Очевидно, то же самое будет верно и в случае молока. И существующая практика отказа от молока и молочных продуктов ради сохранения стройной фигуры никак не может считаться правильной.