Что нужно:
Что делать:
- Сыр разомните, смешайте с творогом, добавьте сметану и взбейте.
- Морковь натрите на мелкой терке, обсушите от излишков сока и
добавьте в сырно-творожную массу, перемешайте и поставьте в холодильник
на час. - Из охлажденной массы сформуйте шарики диаметром 3 см.
- Зелень петрушки мелко нашинкуйте и перемешайте с молотыми
сухарями. Обваляйте морковно-сырные шарики в этой смеси. Шарики
охлаждайте час. - Оформите шарики зеленью и ломтиками моркови.
Приятного аппетита!