Приправа из слив

Приправа из слив

Что нужно:

  • сливы — 1 кг
  • базилик — 200 г
  • соль — 5 г
  • сахар — 200 г
  • уксус фруктовый — 100 г
  • перец жгучий
  • Что делать:

    1. Сливы разрежьте пополам, удалите косточки. Половинки вари 10 минут до размягчения,затем протрите.
    2. Пюре соедините с измельченным базиликом, солью, сахаром и уксусом.
      Массу доведите до кипения и сразу разложите в банки, закатайте их.
    3. Банки, перевернув вверх дном, укутайте в одеяло и выдержите до полного охлаждения.

    Приятного аппетита!