Что делать:

1. Огурцы нарезают ломтиками.
2. Чеснок измельчают.
3. Для соуса смешивают йогурт, лимонный сок, растительное масло, соль и перец.
4. Соединяют огурцы, чеснок, заправляют соусом, перемешивают.
5. Посыпают салат крупно нарезанной зеленью петрушки и маслинами.

Приятного аппетита!