Шарлотка «Для себя, любимой»

Что нужно:

  • яйца — 4 шт.
  • мед — 1 ст. ложка
  • мука пшеничная — 1 стакан
  • сливочное масло — 1 ст. ложка
  • яблоки — 4-6 шт.
  • коньяк — 2 ст. ложки
  • сок 1 лимона
  • сода (гашенная лимонным соком) — 1 щепотка

Что делать:

  1. Яблоки очисти, тонко-тонко нарежь, сбрызни соком лимона. Теперь нужно выложить их в форму, но перед этим не забудь посыпать ее тонким слоем манной крупы. Как хороша корочка из манки, ты узнаешь после того, как шарлотка постоит 20 минут в духовке.
  2. А пока залей яблоки смесью из яиц, меда, муки и размягченного масла. А если добавить коньяк… М-м! Не помешает, честное слово! Я всегда именно так и делаю. И — в духовку!

 

Приятного аппетита!