Суп кефирный с яблоками

Суп кефирный с яблоками

Что нужно:
# кефир — 4 стакана
# яблоки — 4 шт.
# вода — 1 стакан
# мед — 2 ст. ложки
# клюква — 3 ст. ложки

Что делать:

1. Яблоки очистите и нарежьте соломкой.
2. Клюкву разомните, сок слейте, мезгу залейте горячей водой, добавьте кожуру от яблок и проварите.
3. Отвар процедите и охладите.
4. Яблоки залейте кефиром, добавьте мед, сок от клюквы и отвар. Перемешайте и подавайте, оформив клюквой.


Приятного аппетита!