Что делать:

1. Йогурт влить в выстланную несколькими слоями марли миску,
   завязать сверху края, чтобы получился мешочек; подвесить его на 3–4 ч,
   чтобы стекла жидкость; переложить в креманку и поставить в холодильник.
2. У абрикосов удалить косточку, разрезав пополам. В кастрюлю
   влить 0,5 л холодной воды, всыпать сахар; помешивая, довести до
   кипения, положить абрикосы. Варить на очень медленном огне 5 мин., пару
   раз перевернув, если абрикосы выступают из воды.
3. Вынуть абрикосы шумовкой на блюдо, сироп продолжать варить,
   пока он не уварится наполовину. Вернуть абрикосы в кастрюлю, добавить
   фисташки и кедровые орехи, варить еще 1–2 мин. Снять с огня, переложить
   на блюдо и охладить. Подавать с йогуртом.

Приятного аппетита!