Авокадо с тыквенными семенами

avokado_s_tykven_semenami.jpg

Необходимые продукты:

  • авокадо — 3 шт.

  • творог — 125 г

  • семена тыквы — 1 стакан

  • перец чили — 1 шт.

  • чеснок — 1 зубчик

  • йогурт — 2 ст. ложки

  • сок лимонный — 2 ст. ложки

  • масло оливковое — 2 ст. ложки

  • зелень петрушки — 1 пучок

  • цедра лимонная по вкусу

  • перец черный молотый,

  • соль по вкусу

Количество порций: 6

Время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления рецепта:

Авокадо разрежьте пополам, удалите косточки. Часть мякоти выньте. Половинки авокадо сбрызните лимонным соком.
Семена тыквы и мякоть авокадо порубите, соедините.

Часть зелени петрушки порубите, соедините с творогом и смесью авокадо и семян.

Перец
чили нарежьте мелкими кубиками, чеснок измельчите и соедините с
творожной смесью, добавьте цедру, йогурт, посолите и поперчите.

Полученной массой заполните углубления в полвинках авокадо.

Авокадо выложите на тарелку, полейте оливковым маслом, оформите зеленью и апельсиновой цедрой.

Приятного аппетита!