БАРБАРИС

Лекарственные свойства. Ягоды барбариса повышают аппетит и к
тому же обладают сильными свойствами антибиотиков, это старинное
русское средство от гипертонии, он эффективно стимулирует иммунную
систему, понижает кровяное давление, полезен при болезнях печени, в
некоторых случаях сокращает опухоли.

Применение. Ягоды барбариса широко применяются в
блюдах кавказской кухни, входят в состав многих национальных приправ,
добавляются в мясные блюда.