Необходимые продукты:

картофель мелкий – 1 кг

томатная паста – 1 ст. ложка

масло сливочное – 50 г

соль по вкусу

Количество порций: 4

Время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления

Картофель отварите в подсоленной воде до готовности.

Из
каждого клубня картофеля вырежьте «грибочек», срежьте основание для
устойчивости. «Шляпки» смажьте томатом, «ножки» – сливочным маслом.
Установите «грибочки» на смазанный маслом противень и запекайте при 230
°С до образования золотистой корочки.

При подаче выложите «грибочки» на листья салата, оформите цветами из вареной моркови. Отдельно подайте сметану.

Приятного аппетита!