Что делать:

1. В 0,5 стакана воды замочить желатин на 30–40 мин., до полного
   растворения. Бруснику засыпать небольшим количеством сахара и оставить
   на полчаса, чтобы дала сок; затем сок слить и сохранить.
2. Оставшийся
   сахар залить 1,5 стакана воды и вскипятить. Смешать сироп с желатином
   и, все время помешивая, дать вскипеть. Снять с огня, влить брусничный
   сок и алкоголь.
3. Охладить, залить в 4 прозрачные креманки или бокала до
   половины. Поставить в морозильник, дать застыть, выложить слой ягод и
   залить оставшимся желе.
4. Украсить свежими ягодами.

Приятного аппетита!