Бутерброды с луком

Бутерброды с луком

Что нужно:

  • хлеб ржаной — 4 ломтика
  • брынза — 100 г
  • морковь вареная — 2 шт.
  • зелень укропа рубленая — 1 ст. ложка
  • лук репчатый — 2 головки
  • масло растительное — 2 ст. ложки
  • яйца вареные — 2 шт.
  • перец черный молотый — по вкусу
  • Что делать:

    1. Брынзу разотрите, перемешайте с пюре из моркови, измельченными
      желтками, зеленью укропа, перцем и луком, спассерованным на масле.
    2. Полученной массой смажьте хлеб, посыпьте рублеными яичными белками.
    3. При подаче оформите зеленью.

    Приятного аппетита!