Цукини — очень полезный продукт. Особенно блюда из него полезны весной.

Скорость приготовления:

менее 30 минут

Что нужно:

4 средних цукини

Для первой начинки:

Для второй начинки:

Что делать:

У
каждого цукини срезать основание и верхушку, разрезать пополам и
наискосок. Удалить сердцевину. Помидоры нарубить и обжарить с рубленным
шалотом и чесноком. Добавить мелко нарезанные базилик и тимьян.
Приправить, перемешать. Фаршем наполнить «бочонок»-цукини. Перед
подачей запекать в духовке 7-10 минут при 180 ?С.

Манго и
болгарский перец нарезать кубиками и обжарить. Добавить предварительно
замоченный изюм, карри, мед и яблоко, порезанное мелкими дольками.
Приправить, начинить второй бочонок и таким же образом запечь в
духовке.

Калорийность:

215 ккал

Цукини — очень полезный продукт. Особенно блюда из него полезны весной.

Скорость приготовления:

менее 30 минут

Что нужно:

4 средних цукини

Для первой начинки:

мякоть 2 крупных помидоров

2 головки лука-шалота

3 зубчика чеснока

5-6 веточек тимьяна

1 веточка зеленого базилика

3 ст. л. оливкового масла

Для второй начинки:

50 г манго

50 г болгарского перца

30 г золотистого изюма

30 г яблока

1 ч. л. меда

0,25 ч. л. карри

3 ст. л. оливкового масла

Что делать:

У
каждого цукини срезать основание и верхушку, разрезать пополам и
наискосок. Удалить сердцевину. Помидоры нарубить и обжарить с рубленным
шалотом и чесноком. Добавить мелко нарезанные базилик и тимьян.
Приправить, перемешать. Фаршем наполнить «бочонок»-цукини. Перед
подачей запекать в духовке 7-10 минут при 180 ˚С.

Манго и
болгарский перец нарезать кубиками и обжарить. Добавить предварительно
замоченный изюм, карри, мед и яблоко, порезанное мелкими дольками.
Приправить, начинить второй бочонок и таким же образом запечь в
духовке.

Калорийность:

215 ккал