Скорость приготовления: 2 часа и более

Что нужно:

(4 порции)

500 г мороженой черники

10 г желатина

150 г обезжиренного мягкого сыра

1–2 ч. л. сахарной пудры

4 ломтика ананаса в сиропе

Что делать:

Чернику
прогреть в кастрюле на слабом огне. Желатин замочить в небольшом
количестве холодной воды на 5 мин., затем отжать и добавить в кастрюлю
с черникой, сняв ее с огня. Перемешать. Добавить взбитый венчиком сыр и
сахарную пудру. Ломтики ананаса вынуть из сиропа. Обсушить и выложить
на дно формочек. Сверху залить черничной смесью, поместить в
холодильник на 2 ч. Аккуратно вынуть из формочек и подавать.

Калорийность: 92 ккал

Приятного аппетита!