Что делать:

1. Клубнику промойте, удалите плодоножки с чашелистиками.
2. Абрикосы промойте, удалите косточки, нарежьте дольками.
3. Ананас очистите от кожуры, нарежьте круглыми ломтиками и разделите их на 4 сегмента.
4. Черешню промойте, разрежьте пополам, удалите косточки.
5. 6 стаканов воды прокипятите с сахаром в течение 1–2 минут, процедите через сито.
6. Крахмал разведите небольшим количеством холодной воды.
7. В
   подготовленный сироп положите плоды и ягоды и после закипания варите
   3–4 минуты. Влейте разведенный крахмал, доведите, помешивая, до
   кипения. Добавьте корицу, по желанию — лимонную кислоту или полчайной
   ложки лимонного сока.
8. Подавайте со сметаной или взбитыми сливками. Оформите веточками мяты.

Приятного аппетита!