Что делать:

1. Макаронные изделия отварите в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг.
2. Сельдерей нарежьте ломтиками, сыр — кубиками.
3. Груши разрежьте пополам, удалите сердцевину и, вынув большую часть мякоти, сбрызните лимонным соком.
4. Для соуса мякоть груш нарежьте тонкими полосками и прогревайте 1 минуту
   с добавлением масла. Затем влейте бульон, добавьте сельдерей, половинки
   груш и припускайте 10 минут.Груши выньте, оставшийся соус прогревайте,
   пока не выпарится часть жидкости.
5. Макаронные изделия соедините с грушевым соусом, добавьте сыр, прогрейте.
6. Половинки груш нафаршируйте макаронной массой, уложите на блюдо и полейте соусом.