Что нужно:
Что делать:
- Голень индейки надрежьте вдоль. Удалив кость, посолите и поперчите мякоть.
- Для начинки хлеб и бекон нарежьте мелкими кубиками. Лук
нарежьте кубиками и обжарьте на масле. Зелень сельдерея и петрушки
порубите. - Подготовленные ингредиенты соедините, смешайте с яйцом, посолите, поперчите.
- Голень наполните приготовленным фаршем, отверстие зашейте.
Фаршированную голень уложите на противень с растопленным салом,
запекайте 11/2 часа при 180 °С, периодически поливая выделяющимся
сочком. - При подаче голень нарежьте на порции.
- Гарнируйте помидорами и оформите зеленью.
Приятного аппетита!