ЯСМЕННИК
Лекарственные свойства. В народной медицине ясменник используют
как мочегонное, потогонное, снотворное средство, употребляют при
желтухе. Растение нельзя применять в больших дозах, так как оно может
вызвать головную боль, головокружение, рвоту. В гомеопатии его
рекомендуют при гинекологических заболеваниях.
Применение. Ясменник обладает приятным сильным ароматом
и пряным, горьковатым вкусом. За рубежом растение употребляют для
отдушки алкогольных напитков, эссенций, чайной смеси, табака.
В кулинарии многих стран свежими и сухими листьями, стеблями
приправляют овощные блюда, компоты, пудинги. Добавляют растение и в
чай. С ясменником готовят белое вино, настоянное на травяной массе,
ароматизируют им лимонад и крюшон.
Сушеная трава отпугивает моль.