Камбала, жаренная на решетке

4
камбалы, 2 столовые ложки растительного масла, 2 помидора, 2 столовые
ложки сливочного масла, 1 столовая ложка зелени петрушки, молотый
перец, соль по вкусу.

Очищенную, промытую и высушенную рыбу
натереть солью, перцем, сбрызнуть растительным маслом. Запекать в гриле
по 6 минут с каждой стороны при температуре 190. Подать с отварным
картофелем, сливочным маслом и салатом из свежих овощей.

Приятного аппетита!