Что нужно:
Что делать:
- Порей промыть, обсушить, порезать тонкими ломтиками.
- Масло
разогреть на сковороде, положить порей и потушить его до мягкости;
переложить в кастрюлю. Добавить в кастрюлю мелко нарезанный картофель,
залить горячим бульоном и посолить. - Поставить кастрюлю в разогретую до 200°С духовку, готовить 5
мин., выключить. Отставить на 50 минут, пока картофель не станет
мягким. Размешать в жидкое пюре. Влить сливки. - Подавать горячим, в кружках или в супнице, посыпав мелко порезанной зеленью.
Приятного аппетита!