Поварить
молодой картофель в течение 5 мин., затем нанизать на шампуры,
перемежая крупными очищенными салатными луковицами, разрезанными
пополам, и свежими лавровыми листьями.

Смазать оливковым маслом и посыпать морской солью. Жарить на барбекю или на гриле около 10 мин., периодически поворачивая.

Подавать
просто с солью или любимыми соусами (прекрасно подойдут соусы на основе
сметаны или майонеза – соус тартар, «Тысяча островов», ранч и др.).