Что нужно:
Что делать:
- Разделать апельсины на филе: острым ножом сначала срезать кожуру
вместе с белой пленкой, чтобы была видна мякоть, затем вырезать из
перегородок дольки. Каждую дольку разрезать на 3 части. - Ломтики хамона порезать полосками шириной 1 см. Маслины
раздавить ножом, вынуть косточки, нарезать дольками. Красный лук
порезать тонкими кольцами, затем кольца разрезать на четвертинки. - Смешать апельсины, хамон, маслины и кресс-салат. Приправить
салат солью, свежемолотым черным перцем, щепоткой зиры, соком от
апельсинов и оливковым маслом.
Приятного аппетита!