• лесные орехи — 3 ст. ложки
• молоко — 1 литр
• сахар — 3 ст. ложки
• крахмал — 3 ст. ложки
• молоко — 0,5 литра
• крахмал — 1 ст. ложка
• ваниль — 1/4 стручка
• какао-порошок — 2 ст. ложки
• корица молотая — 1 гсливки взбитые — 6 ст. ложек
• соль — 1 щепотка

Количество порций: 6

Время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления рецепта:

Орехи прокалить, удалить коричневую оболочку, размолоть или порубить, затем сварить с молоком и сахаром, влить разведенный в холодном молоке крахмал и довести до кипения. Охладить.

Для шоколадного киселя в молоко добавить ваниль и довести до кипения. Крахмал, какао и корицу развести небольшим количеством молока, влить в кипящее молоко и вновь довести до кипения. Добавить щепотку соли, чтобы на поверхности киселя не образовывалась пленка. Охладить.

Перед подачей кисели выложить слоями в креманки и оформить взбитыми сливками.

Приятного аппетита!