Китайская капуста со щавелем и свеклой

Китайская капуста со щавелем и свеклой

Что нужно:

  • капуста китайская — 400 г
  • щавель — 60 г
  • свекла — 2 шт.
  • чеснок — 2 зубчика
  • соевый соус — 1 ст. ложка
  • сок лайма — 1 ст. ложка
  • уксус 3%-й — 1 ст. ложка
  • масло оливковое — 3 ст. ложки
  • имбирь молотый — 1 ч. ложка
  • кинза рубленая — 2 ст. ложки
  • соль — по вкусу

    • Что делать:

    1. Капусту промойте, удалите толстые стебли, нарежьте соломкой.
      Щавель промойте, обсушите, нарежьте соломкой. Свеклу очистите, натрите
      на крупной терке.
    2. Для заправки смешайте уксус с маслом. Добавьте измельченный чеснок, соевый соус, сок лайма, имбирь, соль.
    3. Перед подачей овощи выложите на блюдо, заправьте, посыпьте зеленью.

    Приятного аппетита!

    Блюда без мяса