Клюквенный морс

Что нужно:

  • 500 г клюквы
  • 2 л воды
  • 2 ст. л. меда

Что делать:

  1. Клюкву перебрать, вымыть и размять в миске. Выделившийся сок отжать через марлю в стеклянную посуду.
  2. Отжимки переложить в кастрюлю, залить водой, довести до кипения и кипятить 3–5 мин. Отвар процедить.
  3. Развести в отваре мед, добавить клюквенный сок. Перемешать и остудить.

 

Приятного аппетита!