• кофе черный крепкий — 600 г
• цедра 1 апельсина
• цедра 1 лимона
• сахар — 4-6 ч. ложек
• гвоздика — 6 бутонов
• корица — 1 палочка
• бренди — 6 ст. ложек
• ликер апельсиновый — 3 ст. ложки

Что делать:

1. Апельсиновую и лимонную цедру уложите в глубокую сковороду, добавьте сахар, гвоздику, корицу, бренди и апельсиновый ликер.
   Нагревайте смесь, постоянно помешивая, до полного растворения сахара.
2. Затем смесь подожгите, через минуту тонкой струйкой влейте в нее горячий кофе.
3. Готовый кофе, процедив, разлейте по чашкам и сразу подавайте.

Приятного аппетита!