• груши — 2,5 кг
• сливы — 1,8 кг
• вода — 1 л
• сахар — 550 г

Что делать:

1. Для сиропа в кипящей воде растворите сахар.
2. Груши разрежьте на четыре части, сливы — пополам, удалите косточки. Груши вместе со сливами плотно уложите в банки, залейте горячим (80–85 °С) сиропом так, чтобы плоды были полностью им покрыты.
   По желанию добавьте в банки лимонную кислоту из расчета 2–3 г на 1 кг плодов.
3. Наполненные банки стерилизуйте.
4. После обработки банки герметично закупорьте, переверните вверх дном, дайте остыть.

Приятного аппетита!