Что нужно:
- крабовые палочки — 120 г
-
сыр плавленый — 100 г
-
яйца вареные — 2 шт.
-
перец сладкий — 2 шт.
-
огурец — 1 шт.
-
редис с длинными корешками — 8 шт.
-
гвоздика — 16 бутонов
-
лук зеленый — 1 пучок
-
зелень укропа рубленая — 1 ст. л.
-
майонез — 2 ст. л.
-
сметана — 2 ст. л.
-
рис вареный — 2 ст. л.
-
перец черный молотый, соль по вкусу
Что делать:
палочки, яйца, огурец мелко нарезать, смешать с рисом и тертым сыром.
Заправить солью, молотым перцем, зеленью и смесью майонеза со сметаной.
Сладкий перец разрезать вдоль пополам, чтобы получились «лодочки»,
вынуть семена и перегородки. Нафаршировать половинки приготовленной
начинкой так, чтобы у «лодочек» были «борта»; поперек положить полоски
зеленого лука («скамейки»); усадить «матросов-мышек» из редиса.
Для
«мышек» срезать часть кожицы с противоположной от «хвостика» стороны
редиса, сделать два маленьких надреза и вставить в них треугольнички из
срезанной кожицы («ушки»). «Глазки» сделать из бутонов гвоздики.
Количество порций: 4
Вид кухни: детская
Приятного аппетита!
