Малиновое пирожное с орехами

Что нужно:

мука пшеничная — 300 г

молоко теплое — 100 мл

сахар для теста — 1 ст. ложка и для начинки — 150 г

яйцо для теста — 1 шт. и для начинки — 3 шт.

дрожжи быстродействующие — 1/2 пачки

масло сливочное — 2 ст. ложки

соль

абрикосы консервированные — 1 банка (850 мл)

малина — 400 г

ванильный сахар — 1 пакетик

творог обезжиренный — 200 г

сливки — 400 мл

орехи грецкие рубленые — 100 г

желе для заливки торта — 1 пакетик

Что делать:

Дрожжи растворите в молоке, добавьте сахар, яйцо, соль,
размешайте, введите муку, 1 столовую ложку масла, замесите тесто.
Накройте салфеткой и оставьте на 20 минут. Затем тесто раскатайте,
переложите на противень, смазанный оставшимся маслом, накройте
салфеткой.
Абрикосы откиньте на дуршлаг, удалите косточки. Малину
переберите. Яйца взбейте с сахаром и ванильным сахаром. Добавьте творог
и сливки, перемешайте.
Массу равномерно выложите на тесто. Сверху уложите абрикосы,
между ними — малину. Пирог посыпьте орехами и выпекайте 50 минут при
180 °С.
Приготовьте заливку для торта по рецепту, указанному на
пакетике. Теплый пирог покройте заливкой, охладите и разрежьте на 20
пирожных прямоугольной формы.

Приятного аппетита!