Что делать:

1. Духовку разогреть до 120°С. Яичные белки взбить венчиком. Как
   только они приобретут белый цвет, тонкой струйкой влить мед и
   продолжать взбивать до образования пышной, воздушной массы.
2. Противень застелить бумагой для выпечки. Уложить массу в
   кондитерский мешок. Выдавить на противень меренги диаметром около 6 см.
   Выпекать в течение 50–60 мин.
3. Малину промыть, обсушить, протереть через сито. Переложить в
   блендер, добавить сахарную пудру и взбить. Разлить по тарелкам. Сверху
   положить меренги.

Приятного аппетита!