Мармелад вишневый

Мармелад вишневый

Что нужно:

  • вишня — 2 кг
  • сахар — 1 кг
  • ром — 1 ч. ложка
  • Что делать:

    1. Вишню очистите от косточек. Горсть косточек расколите, положите в мешочек из тонкого полотна и поместите в посуду с вишней.
    2. Варите ягоды, порциями всыпая сахар, до загустения. В конце влейте ром, перемешайте.
    3. Мешочек с косточками выньте. Мармелад разложите в банки, оставьте до
      полного охлаждения, чтобы на поверхности образовалась корочка. Затем
      банки плотно оберните пергаментом и обвяжите ниткой. Храните мармелад в
      прохладном месте.

    Приятного аппетита!