Что нужно:
- молоко — 2 стакана
- сливки 10%-й жирности — 2 стакана
- персики или абрикосы — 1 кг
- сахар — 1,5 стакана
Что делать:
- Плоды очистите, удалите косточки, сварите в небольшом количестве воды до мягкости. Откиньте на дуршлаг, протрите через сито, перемешайте с сахаром, прогрейте и охладите.
- Молоко вскипятите и охладите, затем соедините со сливками, фруктовым пюре, добавьте мелко рубленый лед, перемешайте и охладите.
- Готовый напиток перелейте в фужеры и подавайте с сухими бисквитами или печеньем.
Приятного аппетита!
