Что делать:

1. Кофе растворите в 3 столовых ложках горячей воды, охладите.
   Сахар залейте небольшим количеством воды, сварите сироп. Сливки взбейте
   в пышную массу.
2. Яичные желтки разотрите и, непрерывно помешивая, введите
   сироп, кофе и взбитые сливки. Мороженое разложите в вазочки, охлаждайте
   до застудневания.
3. При подаче оформите мороженое зернами кофе, взбитыми сливками и листиками мяты.

Приятного аппетита!