• мука пшеничная — 250 г
• яйцо — 2 шт.
• масло сливочное или маргарин — 250 г
• сахар — 280 г
• сода — 1/2 ч. ложки
• ванилин разведенный — 7-8 капель
• сахарная пудра — для посыпки

Что делать:

1. Яйца растирают с сахаром, добавляют размягченный маргарин, разведенный горячей водой ванилин, хорошо перемешивают и всыпают муку, смешанную с содой. Быстро замешивают крутое тесто.
2. Готовое тесто пропускают через мясорубку (можно воспользоваться специальными насадками), выходящие жгутики раскладывают в виде печенья на лист, слегка смазанный маслом, и выпекают в духовке.
3. Готовое печенье посыпают сахарной пудрой.

Приятного аппетита!