• 75 г масла
• 50 г сахара
• 1 пакетик ванильного сахара
• 1 ч. л. корицы
• 1 ч. л. кардамона
• 140 г пшеничной муки
• 50 г кукурузной муки
• 1 яйцо
• сахарная пудра для украшения

Для начинки:

• 200 г замороженных слив
• 100 г очищенных грецких орехов
• 3 ст. л. сахара

Что делать:

1. Приготовить начинку. Сливы разморозить, откинуть на дуршлаг и промыть. Промокнуть салфетками и нарезать кубиками.
2. Орехи крупно порубить. В миске смешать сливы, орехи и сахар.
3. Приготовить тесто. Масло растереть с сахаром, ванильным сахаром и пряностями. Яйцо взбить в отдельной миске. К маслу добавить 2 ст. л. яйца, пшеничную и кукурузную муку. Вымесить тесто, завернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник на 1 ч.
   На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто в пласт толщиной 5 мм.
   Вырезать с помощью стакана 24 кружка диаметром 8–9 см. Из 12 кружков стаканом меньшего диаметра вырезать бортики шириной примерно 5 мм.
4. Из этих же кружков вырезать с помощью формочек для печенья 6 звездочек и 6 сердечек.
5. Поместить бортики на оставшиеся цельные кружки. В середину выложить сливовую начинку.
6. Звездочки и сердечки уложить поверх начинки, смазать оставшимся взбитым яйцом. Печенье уложить на противень, смазанный маслом, поставить в холодильник на 15 мин.
7. Выпекать в разогретой до 180°С духовке 20 мин.
8. Готовое печенье посыпать сахарной пудрой. Уложить в коробку.

Приятного аппетита!