Что нужно:
- 3 сладких перца
- 100 г белого винограда
- 100 г черного винограда
- 0,5 стакана оливкового масла
- соль,
- перец по вкусу
Что делать:
- Перцы вымыть, срезать верхушку и удалить семена. Нарезать кольцами
шириной 0,5 см. Ягоды винограда снять с кисти, вымыть, разрезать
пополам и вынуть косточки. - В сотейнике сильно разогреть масло. Перцы сложить в глубокую
миску и залить горячим маслом. Накрыть крышкой, положить сверху груз и
оставить в теплом месте на 1 ч. - Слить масло. Добавить в миску с перцами виноград. Посолить, поперчить по вкусу. Перемешать и переложить в салатницу.
Приятного аппетита!