Что нужно:

на 4 порции:

5 сладких яблок

1 стаканчик йогурта

4 ст. л. брусники

1 ст. л. свеженатертого хрена

4 ч. л. кальвадоса

соль по вкусу

молотые гвоздика, перец чили и корица на кончике ножа

соль, свежемолотый перец

Что делать:

Яблоки
вымыть, одно отложить, а остальные разрезать пополам, удалить
сердцевину. Аккуратно вынуть мякоть, сделав из половинок яблок чашечки.
Оставшееся яблоко очистить от кожуры, удалить семена. Вместе с мякотью,
вынутой из 4 яблок, взбить в пюре в блендере.

Йогурт смешать с
яблочным пюре и взбивать миксером, добавив корицу, перец чили,
гвоздику, кальвадос, хрен и помытую перебранную бруснику. Посолить,
поперчить по вкусу. Смесь разложить по яблочным чашечкам, украсить
целыми ягодами брусники. Подавать охлажденным.

Скорость приготовления:

менее 30 минут

Калорийность:

98 ккал

Приятного аппетита!