Рыбное филе вместе с луком пропустите через мясорубку, добавьте соль, перец, немного рыбного бульона или воды и перемешайте.- Замесите тесто из муки, воды и соли, разделите на кусочки и раскатайте в тонкие лепешки.
- На середину лепешек уложите фарш и защипните чебуреки в виде полумесяца.
- Обжарьте чебуреки в масле с обеих сторон и подавайте горячими.
Рецепт «Чебуреки по-каспийски»
