Яйца взбейте в пышную массу, постепенно введите сахар и продолжайте взбивать, пока объем не увеличится вдвое.
- Яичную массу соедините с просеянной мукой и разрыхлителем.
- В форму уложите засахаренные фрукты, залейте их приготовленным тестом.
- Выпекайте пирог на до готовности.
- При подаче нарежьте на порции.
Рецепт «Китайский пирог»