Из перечисленных продуктов, кроме тмина приготовьте тесто опарным способом.- Разделите тесто на кусочки по 50–60 г и раскатайте каждый в жгут длиной 30 см с утолщенной серединой.
- Жгут заверните в виде кренделя, уложите на смазанный маслом противень и дайте настояться 5–7 минут.
- Отварите крендели в подсоленной воде (они должны всплыть), выньте шумовкой и дайте стечь воде.
- Уложите крендели на противень, посыпьте тмином и выпекайте в духовке при 250–270 °С.
Рецепт «Крендели»
